포화지방

삶은 계란 껍질을 까다가 “콜레스테롤이 높다던데” 하면서 노른자만 덜어내는 사람이 있다.흰자만 먹으면 마음은 조금 편해진다.그런데 노른자를 뺀 만큼 혈관도 더 안전해지는 걸까?계란에 콜레스테롤이 많다는 것은…